코로나 땜에 밖으로 자유롭게 다니지 못하는 요즘,

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부평 유유기지에서 청년들을 대상으로 

온라인 쿠킹클래스를 진행 한다기에 한번 배워 보았음

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참고로 본인은 요리똥손

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똥손에서 벗어나고자

참여해봄

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이번에 참여한 쉼,세끼

;집에서 함께 즐기는 방구석 피크닉은

유유기지 부평에서 무료로 진행하는 라이브 강의임

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여기서 중요한 포인트!

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제목에 “세끼” 라고 되어 있음

그래서 만드는 요리도 3개임!

무료 강의인데 3개나 가르쳐주심

혜자급 강의!

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첫번째 요리

레몬청 만들기

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 사실 청이라고는 

엄마가 담그시는 매실청 밖에 몰랐기에

강의보면서 엄청난 양의 설탕과

설탕이 부족하게 들어가면

알콜 성분이 생기거나 곰팡이가 핀다는 정보에

두번 놀람

그래도 과정이 생각보다 쉽고 간단해서 좋았음

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두번째 요리

클럽 샌드위치 만들기

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샌드위치라고해서 별거 아니네 했는데

안에 속 재료가 많이 들어갔다

더불어 핫템 키위 드레싱!

맛이 없을 수가 없음

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아주 기초적일거 같은

계란 후라이 하는 방법 부터

모두들 어려워하는 

포장지로 이쁘게 포장하는 법까지

전문 강사님께서 알려주심

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강의듣다보면 

노하우가 막 묻어남

역시

프로페셔널

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마지막 요리

유부초밥!

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엥?

유부초밥 그거 간단하잖아

라고 

생각할수 있겠지만

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나를 포함한 대부분의 사람들은

그동안 유부초밥을 대충 만들어 온것을

이번 강의를 통해 깨달음

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레시피 순서 1~5번까지는

무난하게 잘 따라가지만

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마지막 대망의 

유부에 밥넣기!

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김밥 만들기도 마지막 순서인

김밥 옆구리 터지지않게 잘 말아 써는 것이 중요하듯

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유부초밥 만들기도 

유부가 안터지도록 밥을 잘 넣는것이 중요함

하지만 나는 그동안

유부초밥 만들면서 

유부를 터뜨린게 한두번이 아님

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그래서

이런 똥손을 위해

라이브 강의에서

강사님께서 완전 꿀팁을 알려주심 

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바로 "사각"유부를 뒤집어서 밥넣기!!!!!!!!!

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진짜 꿀팁

놀라운 정보임

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강의 이후 

감동받은 유부초밥 레시피 대로 

집에서 내가 직접 만들어봄

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집에 참치가 없어서 참치 토핑은 빼고

계란 토핑만 얹어 보기로하고 만들어 보았음

결과는!!!!!!

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유부 1개만 터뜨리고 나머지는 안터졌다!

나의 요리 똥손의

대단한 발전!

이 영광은 강사님에게 돌립니다~

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@참고로 맛도 엄청 맛남