안녕하세요, 유유기지 부평입니다. 😊

지난 6월 24일(수), 유유기지 부평에서는 삼산종합사회복지관과 함께 '홀로서기를 시작하는 청년들을 위한 요리 교실'을 진행했습니다.

이번 교육은 청년들이 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 집밥 요리를 배우는 실습형 교육으로 진행되었습니다.

강사님의 시연을 통해 식재료 손질법과 기본 조리법을 익힌 후, 참여자들은 감자, 당근, 대파 등 다양한 식재료를 직접 손질하고 고기를 볶으며 제육볶음과 감자볶음을 만들어보았습니다.

처음에는 칼질과 조리 과정이 다소 익숙하지 않았지만, 참여자들은 서로 도움을 주고받으며 요리를 완성해 나갔습니다. 직접 만든 음식을 함께 나누며 요리에 대한 자신감을 키우고, 자립생활에 필요한 생활 역량을 자연스럽게 익히는 뜻깊은 시간이 되었습니다.

함께 요리하며 따뜻한 시간을 보낸 이번 교육이 청년들의 슬기롭고 건강한 자립생활을 위한 든든한 밑거름이 되었기를 바랍니다. 🍳